感動のわかちあい ともしびブックス
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『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』 （ISBN： 4492222669）
が、あなたに挨拶してきたよ☆ この単行本を 書いたのは、安部司さん 、出版したのは、東洋経済新報社だそうだ。 |
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食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 （単行本） 話題度：
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× レビュー数 155
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| 『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』 を体験した村人が その想いをわかちあってくれているよ！ | |||
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村人
筆者の経験に基づく現代日本の「食」への警鐘
08/10/21
一言で言えば「筆者の経験を通じて『現代日本の食』の姿を知り、消費者としての在りかたを考えさせられる」本です。
筆者が、突然の動機でこの本を書いたのではないことは、自分の子供に「食品添加物に頼りすぎない食」をわかってもらうのには10年かかる、との趣旨の文を見ても明らかです。 食品添加物メーカーのセールスマンとして、子供の父親として、その他様々な経験が基となった、筆者の「食」に対する持論が書かれています。 本のオビには刺激的な言葉が並んでいますが、内容は暴露本というより、消費者自らが自分の普段食べているものを確かめ、如何に選択をするのかを説くのに重きを置いた本だと思いました。 なお、食品添加物の解説を詳しく知りたい方は、他にも詳しい本が出ていますので、そちらの方が良いかと思います。 文章は平易で読みやすく１時間もあれば読めます。 現代日本の「食」に対するひとつの警鐘として、ぜひ御一読を薦めます。 お話を聞いてくださり、ありがとう♡
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村人
読む価値は十分にある本
08/10/11
時代を見据えて書かれた本。
巷に興味をそそらせるだけのタイトルで内容が煽りの本とは違う。 著者は読者の視点から執筆しているところが好感。 凄く勉強になった本です。 ３０分もあれば読めるので、是非読んでみてほしいです。 一番読んで欲しいのは「０歳児〜１０歳児」あたりの子供を持つお母さんですかね。 目からうろこかもしれませんよ。 お話を聞いてくださり、ありがとう♡
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村人
意外と良書でした。
08/7/24
「良い点」
・良いことが書いてある。 ・分かりやすく書いてあるので楽に読める。 「悪い点」 ・「安くて便利ならばと、なんの問題意識も持たずに食品を買う消費者の側にも責任がある」との主張。 添加物の害なんて知らなかったのに、一般人に責任はありません。 悪いのは騙したほうです。 強いていうならば、自分に対する責任ぐらいです。 ・「メリットもある」との主張。 僕はそうは思わないです。 知っていたら食べてませんでした。 真面目な業者の利益も損ねるでしょう。 個人的には安い誘惑を断ち切るストレスが増えただけです。 お話を聞いてくださり、ありがとう♡
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村人
非論理的で非科学的な本です
08/5/14
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村人
衝撃、でした。
08/5/4
母が安部さんの講演会で、とんこつスープの実演に衝撃を受け
「絶対読んで！！」と送ってきてくれた本です。 この本を読んでから、我が家の食卓が変わりました。 今まで、時間がないからと冷凍食品を利用したり きれいに切りそろえられた、カット野菜を付け合せに使うことが多かったのですが 時間があるときにまとめて手作りしたり、 少し高くても有機野菜を買うようになりました。 安くて便利＝安全、なはずがないんですよね。 手間をかければ、おいしくて安全なものが食べられる。 当たり前のことに気づかせてくれた本です。 コンビニのお弁当、コーヒーフレッシュ、ミートボールなど、 怖くて買えなくなったものがたくさんありますが、 今まで何も知らずに口に入れていたことを思うとぞっとします。 お子さんがいる方は絶対読んでみてください。 食べることについて、考えさせられる本です。 お話を聞いてくださり、ありがとう♡
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食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 （単行本） 話題度：
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